博多駅前の濃厚豚骨醤油ラーメン屋
福岡市博多区博多駅前。
博多駅から博多口方面へ出て、
キャナルシティ方面へ歩いていき、
博多駅前2丁目の交差点を一本入るとそのお店はあります。
お店の名前は、「博多 無邪気（むじゃき）」。
ホームページにラーメンの特徴が書いてあります。
無邪気のラーメンは、大量の豚骨をトロトロになるまで炊き出した豚骨スープと九州の醤油を使った秘伝のかえし、鶏油が絶妙に合った、極濃極旨ラーメンです。
元祖、正道、邪道、本家、分家、王道、横道に無関心な無邪気のラーメンは、只お客様の満足の為にシリアスに作られます。
つまり濃厚豚骨と、九州醤油を使ったラーメンですね。
今回はお昼13時に行ってきました。
店内
店内はカウンターで10席ほど。
食券式なので、券売機で食券を買います。
ラーメンは並と大があります。
こちらは太麺なので替え玉がないので、
先に大盛りにするか決める感じですね。
ちなみに麺は縮れの太麺150gあるので、
結構なボリュームです。
イメージとしては、
家系のようなとろみのあるスープと、
太麺のラーメンです。
なのでラーメン＋ライスが合いますね。
食レポ
今回はラーメン（並）とライス、そして海苔増しを注文（全部で830円）。
ライスは100円で食べ放題なので、お得です。
海苔増しはそのライスを包んでたべるためですね。
ライスは100円で食べ放題なので、お得です。
海苔増しはそのライスを包んでたべるためですね。
麺の硬さ、濃さ、油の量が選べますが、
すべて普通で。
すべて普通で。
数分ほど待つと出てきました！
しっかり脂が浮いた濃厚そうな豚骨醤油ラーメンです。
トッピングはシンプルに、チャーシュー、ネギ、のりです。
早速スープを一口。
ガツンとくる豚骨、そして甘みのある醤油、しっかりついてくる脂、美味しいです！
あんまり飲みすぎると後々残りそうな濃さです。
ガツンとくる豚骨、そして甘みのある醤油、しっかりついてくる脂、美味しいです！
あんまり飲みすぎると後々残りそうな濃さです。
麺はちぢれ太麺。
スープがよく絡むのでスルスル食べれますね。
食感もしっかりコシがあるので、
麺だけでも十分食べごたえを感じれます。
スープがよく絡むのでスルスル食べれますね。
食感もしっかりコシがあるので、
麺だけでも十分食べごたえを感じれます。
さて、ある程度味わったら、
ライスも食べていきます。
ライスも食べていきます。
スープを浸した海苔でライスを巻き一口で食べる。
やはりこのスタイルが合いますね。
濃厚豚骨醤油のスープが染み込んだライスと海苔はたまりません。
濃厚豚骨醤油のスープが染み込んだライスと海苔はたまりません。
海苔を追加した分だけ、ライスを巻いて食べましたが、
やはりのり追加は正解でしたね。
やはりのり追加は正解でしたね。
にんにくを少しずつ追加して食べるのもGOODです。
ガツンとくる濃厚豚骨醤油ラーメン、美味しかったですね。
博多では珍しいタイプのラーメンなので、
たまには違うのを食べたいという人には向いていると思います。
博多では珍しいタイプのラーメンなので、
たまには違うのを食べたいという人には向いていると思います。
ただお腹を空かせて行かないと食べれない量だと思うので、
前後の予定を考えて行ってみてください。
前後の予定を考えて行ってみてください。
メニュー表
ラーメンの種類は基本のスープと辛いタイプです。
トッピングはお好みで増やせます。
テーブル
テーブルには、ごま、にんにく、胡瓜の漬物があります。
アクセス
博多駅からは徒歩約5分ぐらい、
駐車場は無いので100円パーキングへ。
相場は15分100円ぐらいです。
店舗情報
博多 無邪気
| 公式HP | http://mujyaki.com/hakata.html |
| 住所 | 〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前３丁目２６−１０ |
| 営業時間 | 11時00分～15時00分 17時00分～23時00分 （営業時間は変更の可能性があるので、公式をご確認下さい） |