中央区渡辺通の濃厚博多ラーメン屋
福岡市中央区渡辺通。
渡辺通りを南に下り、桜十字病院から左にまがり、
少し入り組んだところにそのお店はあります。
お店の名前は、「博多だるま 総本店」。
昭和38年創業の博多豚骨ラーメン。
有名人のサインがたくさんあり、観光客にも人気のラーメン屋さんですね。
今回は平日の12時頃に行きましたが、
すでにお店はほぼ満席でした。
店内
お店の中は約35席ほど。
カウンターとテーブルがあります。
メニューはラーメン、チャーシューと煮玉子のトッピング。
ご飯系はチャーハンとどんぶり、お得なセットもあります。
食レポ
今回はラーメン（720円）を注文。
麺はかためで頼んで、数分ほど待つと来ました。
背脂たっぷり、濃厚そうな泡だった豚骨スープです。
トッピングはシンプルにチャーシュー、ネギです。
さっそく一口。
とろみのある豚骨スープで、濃厚ですが塩辛さはないスープです。
背脂がガッツリ入っているので、脂も、豚骨の臭さもしっかりあります。
とろみのある豚骨スープで、濃厚ですが塩辛さはないスープです。
背脂がガッツリ入っているので、脂も、豚骨の臭さもしっかりあります。
麺は極細麺。
カタで頼んだのでパキッと歯切れもよく、しっかりスープが絡みます。
カタで頼んだのでパキッと歯切れもよく、しっかりスープが絡みます。
ペロッと食べたので、替え玉（150円）です。
硬さはカタで頼みました。
器に入れて持ってきてくれます。
器に入れて持ってきてくれます。
替え玉来たら味変ですが、今回はにんにくは仕事のことを考え、ちょっとやめておきました。
すりごまと白い生姜ををたっぷり入れます。
脂がしっかりあるのでスープが薄くなりませんね。
白い生姜と合わせてカタの麺を食感良く美味しくいただけました。
すりごまと白い生姜ををたっぷり入れます。
脂がしっかりあるのでスープが薄くなりませんね。
白い生姜と合わせてカタの麺を食感良く美味しくいただけました。
博多だるま、美味しかったです。
濃厚豚骨でとろみのあるスープは、きっちり豚骨臭さを残したパンチがあるラーメン。
背脂もしっかりありますが、程よい甘みと旨味があります。
極細麺と合わさってペロっと食べれるラーメンです。
チャーシューの脂身も美味しいですね。
たくさんの有名人・観光客に人気なのも納得ですね。
背脂もしっかりありますが、程よい甘みと旨味があります。
極細麺と合わさってペロっと食べれるラーメンです。
チャーシューの脂身も美味しいですね。
たくさんの有名人・観光客に人気なのも納得ですね。
メニュー表
チャーシューに力を入れているようで、炙りトロ肉は美味しそうですね。
チャーシュー、丼も人気です。
テーブル
テーブルにはごま、にんにく、ブラックペッパー、白い生姜があります。
アクセス
西鉄天神駅から徒歩約10分程度。
駐車場はないので、100円パーキングを。
相場は30分～60分100円です。
店舗情報
博多だるま 総本店
| 住所 | 〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通１丁目８−２５ |
| 営業時間 | 11時30分～23時30分 日曜日、11時00分～15時00分 （営業時間は変更の可能性があるので、公式をご確認下さい） |
| 公式HP | https://ra-hide.com/ |