博多駅前の美味しい豚骨醤油ラーメン屋
福岡市博多区博多駅前。
JR博多駅からキャナルシティ方面へ、
約500m、約6分ほど歩いていくと飲食店が多くあるエリアに、
そのお店はあります。
お店の名前は、「幸ちゃんラーメン博多本店」。
「博多一幸舎」の創業者 吉村さんがプロデュースしているお店です。
お店のコンセプトは、
吉村幸助が子供の頃に食べた、昔懐かしい博多ラーメンを思い起こし「シンプルで毎日食べても飽きのこないラーメン」をテーマに作ったラーメンが味わえます。
https://www.ikkousha.com/news/4200
とあります。
今回は12頃に行ってきました。
お店は満員で少し待ちでしたが、
回転が早いのですぐ座ることができました。
店内
お店の中は約20席ほど。
カウンターとテーブルがあります。
食券式なので、券売機で券を買って席につきます。
食レポ
ラーメンをベースに、
トッピングで、ネギ、味玉、ワンタン、チャーシューがあります。
今回はシンプルにラーメン（600円）を注文。
トッピングで、ネギ、味玉、ワンタン、チャーシューがあります。
今回はシンプルにラーメン（600円）を注文。
麺のかたさはカタで頼み、
数分ほど待つと来ました。
数分ほど待つと来ました。
薄茶色のスープと脂がとても美味しそうな豚骨醤油ラーメンです。
トッピングはシンプルに、チャーシュー、ネギです。
さっそく一口。
甘めの醤油と優しく豚骨を感じる美味しいスープです。
脂は浮いてますがあっさりめなのでしつこさはありません。
甘めの醤油と優しく豚骨を感じる美味しいスープです。
脂は浮いてますがあっさりめなのでしつこさはありません。
麺は細麺。
製麺屋慶史 特注の麺で、すこし固めになってますね。
製麺屋慶史 特注の麺で、すこし固めになってますね。
スープもよく絡みとても歯切れがよく、パリッとした食感です。
替え玉は100円。
カタで頼みました。
替え玉来たら味変です。
紅生姜、ごま、にんにく、あとすこし辛味を足します。
カタで頼みました。
替え玉来たら味変です。
紅生姜、ごま、にんにく、あとすこし辛味を足します。
替え玉もしっかり硬さを感じます。
このパリッと感は、バリカタだとだいぶ硬いと思うので、
カタか普通がおすすめですね。
スープの味もしっかりしているので、
このパリッと感は、バリカタだとだいぶ硬いと思うので、
カタか普通がおすすめですね。
スープの味もしっかりしているので、
替え玉も美味しくいただけました。
幸ちゃんラーメン、美味しかったです。
まさに毎日食べれるような飽きのこないラーメンですね。
スープは甘めの醤油豚骨で麺との愛称もよいですね。
シンプルなラーメンなので、万人受けすると思います。
値段も600円とこの周辺では安いほうなのでおすすめです。
スープは甘めの醤油豚骨で麺との愛称もよいですね。
シンプルなラーメンなので、万人受けすると思います。
値段も600円とこの周辺では安いほうなのでおすすめです。
メニュー表
チャーハン、丼系300円、唐揚げが1個で70円です。
テーブル
テーブルには紅生姜、ごま、こしょう、にんにく、辛味があります。
アクセス
JR博多駅から徒歩6分程度。
近くには100円パーキングがあります。
相場は20～30分100円です。
店舗情報
幸ちゃんラーメン博多本店
| 住所 | 〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前３丁目１８−１ 曽根崎ビル 1階 |
| 営業時間 | 平日：11時00分～23時00分 土日：11時00分～15時00分 （営業時間は変更の可能性があるので、公式をご確認下さい） |