濃厚豚骨と魚介のスープのラーメン屋
小倉南 ICから車で４分程度、
322を北に上ると、大きな看板が見えてきます。
お店の名前は、「ちゅるるちゅーら 長行店」
知人のおすすめTOP１のお店で、
近くを通ることがあったので、
寄ってみました。
近くを通ることがあったので、
寄ってみました。
今回は開店11時半と同時に入ります。
すでに数名先にいました。
それだけファンがいるお店ということですね。
すでに数名先にいました。
それだけファンがいるお店ということですね。
店内
店内は横長、食券を買って中に入ります。
券売機の横のメニューを見ると、とてもメニューが豊富！
これは相当迷いますね…。
基本の豚骨、そこに魚介ですか、これは迷いますね。
席に案内されると、メニューをしっかり教えてくれます。
魚介もすごく気になりましたが、
ここは魚介なしのとんこつを頼みました。
食レポ
今回はちゅるチュラ煮卵入りラーメンを注文（800円）。
麺は固めでオーダーして、
数分待つと出てきました！
数分待つと出てきました！
おおきなチャーシュー！
スープが泡立っています。
これは濃厚そうですね。
黒マー油もいい感じですね。
スープが泡立っています。
これは濃厚そうですね。
黒マー油もいい感じですね。
トッピングはチャーシュー、ネギ、もやし、ごま、そこに煮玉子です。
早速スープを一口。
味がしっかりついた豚骨スープ、とても濃厚です！
これは美味しい！
少し混ぜて黒マー油を混ぜるとさらに香ばしさが増え、
さらに旨味が増します。
麺は細麺、断面はちょと四角い感じがします。
スープをしっかり絡ませる麺はとても美味しいです。
ただかた麺で頼みましたが、これはかた麺ではないかたさ…。
相当かたい、と思ってメニュー見たら、書いてましたね。
スープをしっかり絡ませる麺はとても美味しいです。
ただかた麺で頼みましたが、これはかた麺ではないかたさ…。
相当かたい、と思ってメニュー見たら、書いてましたね。
カタ・・・15秒固くておいしいのはこれぐらいから
15秒！？
そりゃかたいですね！普通のお店ではバリカタか、ハリガネレベルでしょう。
メニューを見ると麺のかたさと秒数が書いてありますが、
他のお店に比べてゆで加減の種類も多いですね。
他のお店に比べてゆで加減の種類も多いですね。
バリカタは
バリカタ・・・5秒ガチガチです
5秒はガチガチですね！
スープもそうですが、麺も個性的。
チャーシューも炙りチャーシューでしっかり香ばしさが追加されています。
そして極厚なので、食べごたえを感じます。
そして極厚なので、食べごたえを感じます。
テーブルには紅生姜、にんにく醤油、ごま、ラーメンのタレ、その他の香味がたくさんあります。
お好みで味変を！
お好みで味変を！
さて、替玉です。
つい勢いでまた、かた麺で頼んでしまいました。
さて、どうなるか。。。
つい勢いでまた、かた麺で頼んでしまいました。
さて、どうなるか。。。
うん、見た目からわかるかたさ。
これがちゅるるちゅーらの”カタ”ですか。
しっかり理解しました。
これがちゅるるちゅーらの”カタ”ですか。
しっかり理解しました。
このカタさ、そしてこの濃厚スープ、
とても美味しいらーめんでした。
とても美味しいらーめんでした。
私の住んでいるところからは遠方になりますが、
リピート確定ですね。
ぜひ今度は魚介を追加を食べてみようと思います。
リピート確定ですね。
ぜひ今度は魚介を追加を食べてみようと思います。
メニュー表
スープの種類は複数あるので、
わからない場合は店員さんに聞いてみましょう。
アクセス
小倉南 ICから車で４分程度。
駐車場は5～8台程度だと思います。
店舗情報
ちゅるるちゅーら 長行店
| 公式HP | http://www.hakata-issou.com/ |
| 住所 | 〒803-0273 福岡県北九州市小倉南区長行東２丁目３−８ |
| 営業時間 | 11時30分～15時00分 18時00分～22時00分 （営業時間は変更の可能性があるので、公式をご確認下さい） |