観光客にも大人気の濃厚豚骨ラーメン屋
博多駅 徒歩7分程度、
筑紫口を出て、八仙閣の方面へ向かい、
NTTのビルがある交差点にそのお店はあります。
お店の名前は、「博多一双 博多駅東本店（はかたいっそう）」
この周辺を歩くと豚骨のにおいが漂っています。
それだけしっかり豚骨を煮詰めて使っているお店ですね。
それだけしっかり豚骨を煮詰めて使っているお店ですね。
今回は平日お昼過ぎに行きましたが、
平日のお昼過ぎでも並びましたね。
平日のお昼過ぎでも並びましたね。
お客さんの中には観光客も多い感じですね。
ガイドブックにも乗ってますし、
観光サイトのページにはだいたい紹介されている大人気店ですからね。
ガイドブックにも乗ってますし、
観光サイトのページにはだいたい紹介されている大人気店ですからね。
食レポ
今回はラーメンを注文（680円）。
麺は固めでオーダーして、
数分待つと出てきました！
数分待つと出てきました！
これですね、一双のラーメン。
スープが泡立っています。
スープが泡立っています。
この泡は、
豚骨スープに浮かぶ泡は濃厚な手作り豚骨スープの証。
http://www.hakata-issou.com/preference/#!page2
つまり、豚骨ですね。
トッピングはチャーシュー、のり、ネギ、きくらげです。
きくらげはこれでもかというぐらいの量入っています。
きくらげはこれでもかというぐらいの量入っています。
早速スープを一口。
口の中に入れた瞬間に広がる豚骨のかおり。
人によってはくさっ、と言いたくなるでしょうね。
これがたまらない。
口の中に入れた瞬間に広がる豚骨のかおり。
人によってはくさっ、と言いたくなるでしょうね。
これがたまらない。
麺は細麺、断面はちょと四角い感じがします。
かた麺で頼みましたが、これはかた麺以上がいいですね。
麺のかたさが無いと、スープに負けてしまいますね。
かた麺で頼みましたが、これはかた麺以上がいいですね。
麺のかたさが無いと、スープに負けてしまいますね。
かたい麺ときくらげの食感、さらに白いしょうがを追加してたべるのが、
一双のラーメンの食べ方なんでしょうね。
一双のラーメンの食べ方なんでしょうね。
テーブルには白いしょうが、辛子高菜、ごま、こしょう、ラーメンのタレ、にんにくがあります。
お好みで味変を！
お好みで味変を！
さて、ペロッと食べて替玉です。
つい勢いでかた麺で頼んでしまいました。
さて、どうなるか。。。
つい勢いでかた麺で頼んでしまいました。
さて、どうなるか。。。
替玉はしっかり歯ごたえの残るかた麺。
良かった、やっぱりこの硬さがこのラーメンにはあいますね。
良かった、やっぱりこの硬さがこのラーメンにはあいますね。
観光客に大人気なお店。
やはりこのインパクトのあるラーメンは良い思い出になるでしょうね。
豚骨が好きな人にはたまらない、苦手な人はやはり少し遠慮したほうがいいと思います。
やはりこのインパクトのあるラーメンは良い思い出になるでしょうね。
豚骨が好きな人にはたまらない、苦手な人はやはり少し遠慮したほうがいいと思います。
豚骨をこれでもかとしっかり感じるラーメンです。
店内
炎天下の中のラーメンだったので、
店内はとても暑いです。
エアコンはありますが、空気入れ替えしているのでほぼ効いてない状態ですね。
汗かきながら食べるラーメンもなんかいいですね。
メニュー表
基本の豚骨ラーメンに、ランチセットもあります。
卓上には
白いしょうが、辛子高菜、ごま、こしょう、ラーメンのタレ、にんにくがあります。
アクセス
博多駅 筑紫通り側へ徒歩7分程度。
駐車場は無いので、近くのパーキングを。
大体15〜30分100円が相場です。
休日は60分100円が近くにあります。
店舗情報
博多一双 博多駅東本店
| 公式HP | http://www.hakata-issou.com/ |
| 住所 | 〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東３丁目１−６ |
| 営業時間 | 11時00分～24時00分 （営業時間は変更の可能性があるので、公式をご確認下さい） |